蒙古美食很大程度上受主导该地区的大陆气候的影响，也受俄罗斯和中国文化的影响。肉类和奶制品构成了这种游牧民族的主食，蔬菜的使用受到限制。马、牦牛、牛肉、羊肉甚至骆驼的肉都被当作美味佳肴食用。
1.蒙古烤肉
制作方法和材料：羊肉放在锅里，用胡萝卜、洋葱和土豆在明火上烹制。这道菜的特色是在烹饪过程中，将光滑的石头放入容器中以促进烹饪过程。
口味：肉的香味补充了蔬菜的清淡味道。
2.蒙古包子
制作方法和材料：面粉面团，填充牛肉丝或羊肉，用洋葱、大蒜和胡椒烹制，然后蒸。
口味：虽然和包子非常相似，但是味道更浓，也更辣。
3.炖面条
制作方法和材料：猪肉、牛肉或羊肉以及少量卷心菜、洋葱和胡萝卜做成的面条。
口味：炖肉的肉味与蔬菜的未腌制味道混合在一起，创造出一种独特的味道。
4.蒙古汤面
制作方法和材料：这道传统菜肴基本上是羊肉汤或配面条和蔬菜的汤。真正的食谱需要脂肪肉，尽管里脊肉也可以使用。
口味：汤的酸度，通常是用牦牛奶做成的凝乳，羊肉的生涩使它成为罪恶的开胃菜！
5.蒙古炒饭
制作方法和材料：用羊肉或牛肉丝、洋葱、卷心菜、胡萝卜和甜椒烹制的米饭。
口味：这种令人满足的食物可以在午餐或晚餐时供应，有一种令人愉快的辣味。
6.手把肉
制作方法和材料：羊肉块在盐水中煮沸；通常做早餐。
口味：它有一种平衡的味道，但是可以通过蘸番茄酱和撒胡椒来变辣。
7.马奶酒
制作方法和材料：母马的奶经过发酵，可作为温和的酒精饮料。
口味：有点酸，但却是维生素和矿物质的绝佳来源。
8.甘比尔——一种含糖甜点
制作方法和材料：装满黄油和糖的面团，像薄煎饼一样烹饪，配以果冻或果酱。
口味：这种罪恶甜点的最大好处是你可以控制你想要的糖或果酱的数量。巧克力或水果也可以用作浇头。
9.蒙古果子
制作方法和材料：这种蒙古手指食品是原始奶油饼干的一个版本，并且配有更多的黄油或蜂蜜。
口味：脆脆的，硬皮的，这些是儿童和成人的最爱！
10.鞋底蛋糕
制作方法和材料：蒙古美食的传统特色，这些蛋糕充满糖或奶油，使它们看起来像鞋底。
口味：当一个人咬到这些，柔软的质地导致奶油夹心！好吃。